18/06/2010
Frittata di patate
Le frittate sono sempre gradite, e quella di patate sicuramente molto apprezzata. Nicola da un po' di tempo ha scoperto che una maniera molto pù sbrigativa e quindi veloce è quella di usare le patate surgelate già tagliate a spicchi. Il risultato vi assicuro à molto soddisfacente, e naturalmente non bisogna trascurare di usare una generosa dose di formaggio grattugiato di buona qualità.
Ingredienti:
- 4 uova
- 400 gr. patate surgelate
- 50 gr. grana grattugiato
- 50gr. pecorino gratt.
- prezzemolo
- sale
- olio extravergine
Friggere le patate fino a farle dorare
Battere le uova e aggiungere prezzemolo tritato e i due tipi di formaggio grattugiato.
Versare sulle patate fritte e 
cuocere a fiamma debole e recipiente coperto.
Con l'aiuto di un piatto girare la frittata per dorare l'altra parte e, finita la cottura servire subito.
08:02 Scritto da: e43 in frittate | Link permanente | Commenti (3) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cucina, ricetta, ricette, ricetta frittata, uova, patate.ricetta veloce, ricetta con foto | OKNOtizie | 
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Commenti
ciao le patate sono la mia passione e questa frittata mi sembra ottima anche fredda
un saluto e buon fine settimana
Scritto da: dolce | 18/06/2010
sei proprio carina ad augurarmi buon fine settimana, ricambio con affetto e ti confermo che la frittata è ottima anche fredda.
Scritto da: e43 | 18/06/2010
che bella con tutte queste foto! complimeti!:)
Scritto da: Frittata di patate | 11/03/2011
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