Chi siamo:

Sono Erminia ed ho iniziato questa avventura (pur non avendo idea di come fare) a fine Novembre 2009, perchè reduce da un intervento che non mi consentiva di dedicarmi a lavori faticosi e poichè caratterialmente non mi riesce di oziare, ho pensato di dedicare uno spazio alle ricette che Nicola, mio dolcissimo marito, solitamente prepara in quanto è proprio lui che in casa si dedica alla cucina. Qualche volta collaboro e quando si tratta di preparare dolci o marmellate sono io che mi metto davanti ai fornelli. Nel tempo spero di rendermi utile con consigli di nozioni di cucina acquisite negli anni. Questa mia esperienza spero possa servire da monito a tutti coloro che pensano di non riuscire a realizzare qualcosa e che invece potranno fare molto bene se metteranno in atto passione e amore, elementi indispensabili per sentirsi pienamente realizzati. E adesso andate pure a curiosare nelle nostre ricette, sarete ospiti graditissimi!

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26/03/2011

Iris siciliani alla crema

Gli iris alla crema sono pezzi da colazione (e non solo) fritti veramente squisiti, croccanti e morbidi allo stesso tempo. Un vanto della rosticceria tipica siciliana.

E' facile prepararli a casa, ed io vi illustro dettagliatamente come fare.

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Ingredienti:

 

 

Preparare le creme come da ricette già pubblicate e lasciatele raffreddare:

Nella parte inferiore dei panini incidete un dischetto di crosta e mettetelo da parte. Asportate la mollica facendo attenzione a non rompere la crosta del panino.

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Riempite i panini con la crema al cioccolato o bianca e riposizionate il tassello per richiudere il panino.
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Passate velocemente i panini nel latte e poi nel pangrattato
iris-7.jpg
Friggeteli in abbondante olio di semi e passateli man mano su carta assorbente
iris-8.jpg
Serviteli caldi ma non troppo per evitare le scottature.
iris-92.jpg

12:26 Scritto da: e43 in dolci tipici, rosticceria | Link permanente | Commenti (4) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cucina, ricetta, ricette, rosticceria, rosticceria dolce, ricetta iris siciliani, iris catanesi, ricetta con foto, come preparare iris siciliani | OKNOtizie |  Facebook

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Commenti

...è proprio bello entrare nel tuo blog! La prima volta l'ho fatto per rendere una visita fatta da te ad un mio blog e ringraziare per un commento lusinghiero, poi mi ci sono abituato e, siccome mi diletto anche in cucina, vengo per ...imparare!
Grazie quindi per gli insegnamenti, ma anche per la visita recente ...sempre a quel blog, che ormai però non è più mio, perchè maldestramente ho cancellato l'account e ne ho perso il controllo!
Voglio confermarti comunque che tu e tuo marito ...siete preziosi!! :-)

Scritto da: albatro-4900 | 27/03/2011

Caro Albatro grazie per l'apprezzamento molto gratificante, che in fondo va ad avvalorare la tesi che l'unione fa la forza, nel senso che io e Nicola svolgiamo qualunque nostra attività in piena simbiosi. Ci riesce molto bene il giardinaggio e ne siamo orgogliosi e così pure altre attività che non sto ad elencare per non tediare. Siamo fortunati ad aver superato molto bene i 50 anni insieme, cosa diventata alquanto rara e me ne rammarico per chi non ha la stessa fortuna. A te auguro tanto bene e sono lieta di sentirti in forma.

Scritto da: e43 | 28/03/2011

nice

Scritto da: Viagra Pharmacy | 10/08/2011

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Scritto da: Viagra Pharmacy | 10/08/2011

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