Chi siamo:

Sono Erminia ed ho iniziato questa avventura (pur non avendo idea di come fare) a fine Novembre 2009, perchè reduce da un intervento che non mi consentiva di dedicarmi a lavori faticosi e poichè caratterialmente non mi riesce di oziare, ho pensato di dedicare uno spazio alle ricette che Nicola, mio dolcissimo marito, solitamente prepara in quanto è proprio lui che in casa si dedica alla cucina. Qualche volta collaboro e quando si tratta di preparare dolci o marmellate sono io che mi metto davanti ai fornelli. Nel tempo spero di rendermi utile con consigli di nozioni di cucina acquisite negli anni. Questa mia esperienza spero possa servire da monito a tutti coloro che pensano di non riuscire a realizzare qualcosa e che invece potranno fare molto bene se metteranno in atto passione e amore, elementi indispensabili per sentirsi pienamente realizzati. E adesso andate pure a curiosare nelle nostre ricette, sarete ospiti graditissimi!

22/05/2010

Linguine al pistacchio di Bronte

Una ricetta più veloce di così? impossibile! Eppure il risultato è favoloso, merito dell'ottimo pistacchio di Bronte che ben si sposa con il burro e il parmigiano.

Ingredienti:linguine-al-pistacchio.jpg

  • 350 gr. linguine
  • 50 gr. burro
  • 50 gr. parmigiano gratt.
  • 50 gr. pistacchio tritato

 

 

 

linguine-pistacchio.jpgLessate le linguine  uscendole dall'acqua di cottura con una posata idonea affinchè trattengano un po' di liquido. Conditele con il burro tagliato a lamelle (per farlo sciogliere in fretta), il parmigiano grattugiato e il pistacchio tritato.

09:33 Scritto da: e43 in primi piatti | Link permanente | Commenti (3) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cucina, ricetta, ricette, ricetta con pistacchio, pasta al pistacchio, bronte, ricetta facile, ricetta veloce | OKNOtizie |  Facebook