Chi siamo:

Sono Erminia ed ho iniziato questa avventura (pur non avendo idea di come fare) a fine Novembre 2009, perchè reduce da un intervento che non mi consentiva di dedicarmi a lavori faticosi e poichè caratterialmente non mi riesce di oziare, ho pensato di dedicare uno spazio alle ricette che Nicola, mio dolcissimo marito, solitamente prepara in quanto è proprio lui che in casa si dedica alla cucina. Qualche volta collaboro e quando si tratta di preparare dolci o marmellate sono io che mi metto davanti ai fornelli. Nel tempo spero di rendermi utile con consigli di nozioni di cucina acquisite negli anni. Questa mia esperienza spero possa servire da monito a tutti coloro che pensano di non riuscire a realizzare qualcosa e che invece potranno fare molto bene se metteranno in atto passione e amore, elementi indispensabili per sentirsi pienamente realizzati. E adesso andate pure a curiosare nelle nostre ricette, sarete ospiti graditissimi!

24/04/2010

Frutta al caramello

Eccovi un consiglio per offrire la frutta in maniera gradevole rendendo elegante la presentazione. Per lo zucchero a velo, di solito io conservo quello fornito con le confezioni di pandoro; se ne siete sforniti sarà facile ottenerlo passando al frullatore lo zucchero comunemente usato fino a farlo diventare impalpabile.

frutta-al-caramello-..jpgIngredienti:

  • ananas
  • arance
  • kiwi
  • salsa caramello
  • zucchero a velo

frutta-al-caramello.jpgRicavate delle fette di frutta da sovrapporre nel modo indicato nell'immagine e completate versando sulla frutta impilata la salsa al caramello, che potrete preparare anche qualche giorno prima e conservare dentro un barattolo. Infine spolverizzare con un poco di zucchero a velo.

16:52 Scritto da: e43 in frutta | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricetta, ricette, cucina, dolci, ricetta frutta, ricetta frutta caramellata, come presentare la frutta | OKNOtizie |  Facebook